Caol Ila warehouse (c) spinagel.de

Steckbrief

NameCaol Ila
BedeutungSund von Islay
LandSchottland
RegionIslay
EigentümerDiageo
Webseitehttp://www.malts.com/index.php/de_de/Unsere-Whiskies/Caol-Ila 
Gegründet1846
Produktionsvolumen6.500.000 l

Besonderheiten

Die Brennerei liegt in einer malerischen Bucht etwas nördlich von Port Askaig. Mit einer Produktion von zurzeit 6,5 Millionen Litern ist Caol Ila die größte Brennerei auf Islay. Der überwiegende Teil der Produktion wird für Blends verwendet und entgeht so leider dem Single-Malt-Liebhaber.

Leckere Tropfen

  • Coal Ila 12 Jahre: Der 12-Jährige gehört zur 13 Whiskys umfassenden Classic-Malts-Selection aus dem Diageo-Konzern. Leichter Torfrauch, eine dezente Öligkeit und ein langer Abgang kennzeichnen diesen Tropfen. Gut als Aperitif geeignet.

Caol Ila destillery (c) spinagel.de